嬉野茶時とは？
嬉野茶時プロジェクトとは？
「嬉野茶（うれしの茶）」「肥前吉田焼」「温泉（宿）」。
佐賀・嬉野はこの三つの伝統文化が息づく唯一無二の舞台。
嬉野茶時は、この伝統を重んじ、時代に合わせて新しい切り口で、
「食す」・「飲む」・「観る」という空間を生み出し、
この地、この場所に住む私たちが
全てを考え、全てを育み、全てをもてなすプロジェクトです。
佐賀・嬉野に息づく伝統
嬉野茶（うれしの茶）
釜炒り茶発祥の地、嬉野。
霧深い山々に囲まれた盆地で、澄んだ空気と清らかな水に恵まれたこの地は、お茶栽培にとても適している。
数百年の歴史と奥深い味わいを伝承し続けているうれしの茶。
肥前吉田焼
江戸時代より鍋島藩主の奨励で磁器産業が栄えた、吉田地区。
400年以上にわたり「肥前吉田焼」を守り続けている。
昭和の食卓の象徴として、日本人には見覚えのある水玉模様の急須や湯のみは、肥前吉田焼の代表的な商品のひとつ。
温泉（宿）
「日本三大美肌の湯」と称されている嬉野温泉。
江戸時代の嬉野温泉は長崎街道の宿場町として栄え、今でも嬉野川の清流に沿って30軒余の宿が建つ。
泉質は、美肌に効果があるといわれる無色透明の「重曹泉」。成分にナトリウムが多く含まれているため、角質化した皮膚をなめらかにし、みずみずしい肌によみがえらせてくれる。
嬉野茶時が創り出す
プロジェクト
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食
「食事会」
茶に始まり、茶で終わる、食事会。茶師・肥前吉田焼作家・料理人による嬉野最高峰のホスピタリティの提案。
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飲
「嬉野茶寮」
生産者が茶葉の栽培、管理、摘採、製茶、セレモニー、接客、サーヴまで全てを担う。白服を身に纏う７人の茶農家が至宝のお茶を提案。
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観
「ミュージアム」
嬉野の伝統文化「嬉野茶」、「肥前吉田焼」、「温泉（宿）」を新しい切り口で、現代アートを取り入れて表現するミュージアム。